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Acerca de la panela

Usos de la panela en la cocina

Siendo tajante, la panela, tiene exactamente los mismos usos que el azúcar refinado que todos conocemos.

Por tanto puede usarse con todo tipo de dulces y postres, infusiones, café, chocolate, yogures, leche, batidos, zumos, mermeladas, almíbares, refrescos etc. Es un condimento muy valorado por muchos cocineros de prestigio debido a su pureza y su carácter natural.

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